går att variera, men basen är tomat skuren i små bitar, lök, vitlök o sen god olivolja på. Mumsigt till grillat o annan mat med för den delen.
tomaterna delas (ta bort kring fästet) o tärnas så fint som du har tålamod till. Löken hackas fint, vitlök krossas eller finhackas. Blanda i vacker skål. Ringla över olivolja. VÄnd försiktigt. Krydda. Låt stå, gärna i rumstemp minst 30 min innan servering. Om längre, kan du låta det stå i kyl. ' Detta recept är fritt för tillägg o variationer, men basen är god i sig själv. Underbar till grillat. REGEL: Smaka av!