Tomatmarmelad med hetta

Supergott på ostmackan!

Ingredienser

1 kg mogna tomater

2 röda chilifrukter

5 kryddnejlikor

1 kg Dansukker syltsocker

1 tsk Dansukker vaniljsocker

Instruktioner

Skålla, skala och tärna tomaterna. Skölj, kärna ur och strimla chilin. Blanda allt utom vaniljsockret i en gryta och koka under omrörning i 7-8 minuter. Ta grytan från värmen och skumma noga. Tillsätt vaniljsockret. Häll upp marmeladen på varma, väl rengjorda burkar. Förslut. Förvara svalt.