Tomatsoppa med kalkon

Serverar: 4 portioner

Här en snabb, god och värmande soppa tillagad på ca 30 minuter...

Ingredienser

10 g smör

1½ röd paprika, tärnad, c:a 150 g

2 finhackade gul lök, c:a 150 g

1 liter tomatsoppa, t.ex. Kelda Tomatsoppa

1 dl vatten

300 g kalkonschnitzel i små tärningar

2 msk sweet chilisås

1½ tsk flingsalt

Tillbehör

Fullkornsbröd

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Fräs paprika och lök i ca. 2 min.
Tillsätt tomatsoppa och vatten. Koka upp soppan och tillsätt kalkontärningarna, chilisås och salt.
Koka soppan på svag värme under omrörning i ca. 3 min. Smaka av.
Servera med gott fullkornsbröd till.