Torsunds frestelse

Serverar: 4 portioner

För er som inte gillar janssons frestelse.

Ingredienser

500 g lövbiff i strimlor

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

8 potatisar i tunna stavar eller grovt riven

1 purjolök i slantar

3 dl riven västerbotten ost

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk

2 msk dijonsenap

1 tsk mejram

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda köttet med salt och peppar, men stek det inte. Varva potatis, purjolök och den råa lövbiffen i en smord ugnsfast form, avsluta med potatis. Blanda riven ost, grädde, mjölk, senap samt mejram och häll det över potatisen. Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter eller tills potatisen känns mjuk.