Tortellini med ost- och skinksås

Serverar: 4 portioner

Krämig och jättegod pastarätt till fredagskvällen!

Ingredienser

  • 300-400 g tortellini med ostfyllning
  • 200-300 g skinka (kokt eller rökt)
  • 100 g riven ost
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1 dl vitt vin
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 tsk italiensk salladskrydda
  • 2 1/2 tsk oregano
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • 2 dl creme fraiche

    • Instruktioner

    1. Koka pastan enl anvisning. Skär skinkan i mindre bitar. Riv osten. Vispa ner mjölet i grädden i en kastrull, koka upp , blanda ner vin. Blanda ner kryddor och senap. Rör i creme fraiche och låt puttra lite. Rör sist i osten. Blanda i tortellinin i ostsåsen, Häll upp på ett stort fat. Servera med sallad och bröd.
    2. Vill man göra den mer "barnvänlig" så strunta i vin och senap. Går bra det med.

    Liknande recept

    Ost- och skinksås
    5
    30 min
    4
    2

    Lite lyxigare ost- och skinksås
    20 min
    4-5

    Pasta med ost- och skinksås
    4.4
    4
    6

    Spaghetti med skinksås
    4.4
    4
    12

    Tortellini panna
    4
    4
    2

    Ost- och räkpaj
    5
    12

    Quornfärsgratinerad tortellini
    4
    1 h
    4
    1

    Italiensk tomatsoppa med tortellini
    4.6
    30 min
    4-7
    10

    Ost- och romkupol
    5
    10 min
    15-20
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.