Serverar: 4 portioner
Befria kycklingen från skinn och ben och dela den i mindre bitar. Ansa och skiva svampen. Skala och finhacka löken och fr's den och svamp i lite matfett tills all vätska har kokat in. Blanda samman kycklingköttet med lök och svampen, pressad vitlök, salsasås och keso.Fördela blandningen på 8 tortillas. Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt i eldfast form. Strö över osten och gratinera mitt i ugnen ca 8-10 minuter.