Serverar: 20 portioner
Alla som blir bjudna på dessa (perfekt till buffébordet) vill ha receptet, de är en fröjd för själen! Är också goda att bjuda som drinktilltugg.
* Sätt ugnen/grillen på 275 grader. Skär paprikorna i klyftor och ta ur kärnorna. Grilla klyftorna med skinnsidan upp tills skinnet blir lite svartbubbligt. Låt ånga av i plastpåse. Dra av skalen och skär dem i strimlor. * Bred Philadelphiaosten över tortillabröden. Strö över den rivna osten. Lägg en sträng med paprikastrimlor mitt på och klicka över rikligt med pesto. * Rulla ihop tortillabröden hårt och stek i lite olivolja på alla sidor. Låt svalna och skär varje rulle i fem delar. Servera stående på ett stort fat.