Grön pesto

Att göra sin egen pesto är väldigt lätt och mycket roligare att både äta och bjuda på! Suveränt gott att vända ner i nykokt pasta och sen är det bara att drösa på med lite färsk parmesan.

Instruktioner

1. Riv osten.
2. Hacka basilikan grovt och häll ner i osten.
3. Häll i 1,25 dl olivolja, pinjenötterna och lite salt.
4. Mixa ihop till en grov smet i mixer eller med stavmixer. Smaka av och tillsätt ev. lite mer salt.
5. Klart!
6. Receptet går att dubbla, trippla osv. Håller sig en vecka i kylen om man häller över lite olivilja och täcker.

Liknande recept

Kommentarer (1)

Relaterade Artiklar

Basilika - oumbärlig örtkrydda
Jag har nästan alltid en kruka basilika stående i mitt köksfönster....

Tilltugg
Att bjuda på tilltugg före maten eller till drinken känns välkomnan...

Zinfandel
Drick ett neutralt vitt vin, drick ett ljust rosévin med viss sötma...