Tortillarulle med rökt kalkon och spenat

Serverar: 2 portioner

280 kalorier per portion Tortillarullen kan också skäras i skivor och serveras som en förrätt.

Ingredienser

  • 100 g färsk spenat
  • 100 g skivat rökt kalkonkött
  • 2 medelstora tortillas
  • Rödlöksröra
  • 2 tsk olja
  • 2 rödlökar
  • 1 dl rödvin
  • 3 timjankvistar
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Skölj och låt spenaten rinna av. Skiva rödlökarna tunt, hacka timjankvistarna.
    2. Värm en stekpanna med olja. Fräs löken tills den mjuknat, ca 5 minuter. Tillsätt vin, timjan, salt och peppar och koka upp. Sjud sakta i 10 minuter tills det mesta av vinet kokat in och löken är mjuk.
    3. Fördela spenaten och köttet på tortillorna, lägg 2 tsk lökröra på varje och rulla ihop.
    4. Servera.

    Liknande recept

    Linguine med trattkantareller och rökt kalkon
    4
    4

    Lasagne med ricotta, spenat och rökt skinka
    4.5
    50 min
    4
    2

    Tunnbrödsrulle med rökt kalkon
    4

    Sallad med ljummen spenat och rökt lax
    5
    20 min
    1

    Caesarbönor med rökt kalkon
    4

    Squashplättar med rökt lax GI
    3.5
    15 min
    4

    Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon
    4
    40 min
    4-6
    2

    Spenat & ost gratäng med falukorv
    4
    35 min
    5
    3

    Mina suveräna plättar med spenat och feta
    3
    30
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.