Tuttifruttirutor i långpanna

Serverar: 20-30 portioner

Mums till många.

Ingredienser

3 dl flytande margarin

3 dl vatten

7 ägg

6 dl strösocker

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

2 tsk tuttifrutti arom

6 droppar orange hushållsfärg

450 g apelsinmarmelad, Rhapsodie de Fruit

Glasyr

200 g mörk blockchoklad

200 g ljus blockchoklad

25 g kokosfett

2 tsk tuttifrutti arom

Garnering

Valfritt strössel

Smörj en långpanna, 30 x 40, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin, vatten och arom. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Tillsätt hushållsfärgen och rör om. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 25-40 minuter i 175 grader.
Bre ut apelsinmarmeladen över kakan.
Bryt blockchokladen i bitar och smält bitarna tillsammans med kokosfettet i vattenbad. Smaksätt chokladen med aromen. Bre ut chokladsåsen över apelsinmarmeladen.
Garnera efter önskemål. Ställ in kakan i kylskåpet så att chokladen stelnar.