Husmorsornas kök....
Entrecoten och den här salladen blir gudagott tillsammans!
Receptet kommer från boken Husmorsorna.
Ingredienser
700 g entrecôte i hel bit
Grovt salt
Svartpeppar
smör till stekning
Olivolja till stekning
Tomatsallad med parmesan
1 kg blandade tomater
1 rödlök
1 röd chili
1 kruka basilika
100 g grovt riven parmesanost
Dressing
½ dl olja
2 msk sherryvinäger, det går också bra med balsamvinäger
Salt
Nymald svartpeppar