Smakar väldigt gott samt inte så krävande. passar fint till en gäst middag men även till barnen. Även de som inte gillar fisk brukar säga att den är god!
Ingredienser
500 g (4x125 g) laxfilé
4 scharlottenlök
3 dl lätt crème fraiche
2 msk senap
Citron
Citronpeppar
Gräslök
Gurka
Örtkrydder
Potatis
Instruktioner
Sätt ugnen på 200grader
Skär av skinnet på laxen och lägg den i en ugnsform. Häll citronsaft av en del av citronen på laxen. Salta och peppra med citronpeppar.
Blanda crème fraiche, hackad scharlottenlök, senap, örtkrydder (dill, persilja och mycket gräslök) och lite hackad gurka . Späd ut med mjölk om såsen blir tjock. Häll såsen över laxen och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. Har du kvar citron pressa på den färdiga laxen på tallriken.
Perfekt till kokt, pressad potatis, ris eller potatismos.