Detta är till fyra personer (ta inte för mycket av sambal oelek)...
Ingredienser
4-8 benfria kotletter
3 dl grädde
5 dl créme fraiche
1 del kinesisk soja
2 tsk sambal oelek
Instruktioner
Lägg kotletterna i en eldfast form. Blanda grädde, créme fraiche, soja och sambal oelek. Häll blandningen över kotletterna.
Gratinera i ugn, 175 C° cirka 1 timme.
Servera kotletterna med pressad potatis, en god grönsallad och lite svart vinbärsgelé.