Servera som tilltugg eller som en lätt huvudrätt. Serveras det som huvudrätt räcker det till 4 personer men då behövs det potatis och en stor sallad till eftersom receptet endast innehåller 115 kcal per portion.
Ingredienser
12 prinskorvar med låg fetthalt
1 msk olivolja
1 stor gul lök (skivad)
2 dl vetemjöl
Salt
Peppar
1 ägg
3 dl lättmjölk
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Fördela oljan i hålen på en muffinsformför 12 muffins (ca 1 krm olja i varje form). Dela varje korv i två bitar.
- Lägg två korvbitar och lite lök i varje muffinshål och stek i ugnen i 8 minuter så att de får färg. Blanda mjölet med salt och peppar i en skål.
- Knäck i ägget och vispa i mjölken lite i taget. Fördela smeten över korven i hålen. Grädda i ugnen i ytterligare 15-20 minuter tills plättarna jäst upp, har frasig yta och är vackert gyllenbruna.
Liknande recept
Kommentarer (0)