Halverade ugnsbakade potatisar täckta med god ost och broccoli - dessa potatisar kan du servera som tillbehör till de flesta rätter.
Ingredienser
500 g färsk eller djupfryst broccoli
1 tsk salt per liter kokvatten
8 potatisar à ca 150 g
150 g roquefort eller ädelost
4 msk lättfil
1 tsk koncentrerad grönsaksfond
1 knivsudd riven muskotnöt
½ tsk salt
½ krm peppar
Olja eller flytande margarin till formen