Serverar: 3-4 portioner
Tid: 45 minuter
Det är svårt att göra något "roligt" av färskpotatis. Gratäng är ju omöjligt då det är så mycket stärkelse i de nyupptagna potatisarna. Detta är enkelt att göra och blev mycket gott, serveras till kött med en grönsallad till.
Sätt ugnen på 250 grader. Skrubba potatisarna och behåll skalet på. Skiva i ca fem mm tjocka skivor. Lägg potatisarna i en ugnsfast form, som oljats/smorts. Blanda olja och kryddor och häll över. Rör om lite så det kommer oljekryddblandning på alla skivorna. Ugnsstek potatisarna ca 25 minuter, mitt i ugnen. Rör om efter halva tiden, ungefär. Jag har själv tillsatt dragon - det var inte i originalreceptet - det gör susen i potatisrätter!