Ugnsstekt vitlökskyckling

Låt dig inte avskräckas av all vitlök i det här receptet! 10 hela klyftor blir faktiskt precis lagom till den knapriga ugnsstekta fågeln. Tips! Rätten kan även tillagas på kycklingdelar. Fördela då äppel och lökhacket över delarna och ringla över det smälta kryddsmöret. Tillaga sedan som beskrivningen

Instruktioner

1. Torka kycklingen invändigt. Skala och skiva löken. Skölj och skär äpplet i bitar. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
2. Blanda lök äpple och hälften av vitlöksklyftorna. Fyll kycklingen med äppelhacket.
3. Fäst ihop kycklingen med några tandpetare och lägg den i en ugnssäker form.
4. Smält matfettet. Blanda i resten av vitlökshacket och kryddorna. Pensla kycklingen med detta.
5. Stek kycklingen i 200C, ca 1 h. Kontrollera att den är ordentligt genomstekt, dvs att köttsaften är klar och inte rosafärgad. Ös kycklingen flera gånger under stekningen.
6. Servera den nystekt med en matig sallad.

Liknande recept

Kommentarer (2)