Ett gammalt favoritrecept- blanda i rabarber eller sommarens alla bär!
Det blir som ett knaprigt täcke ovanpå kakan.
Ingredienser
3 ägg
2,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
50 g smör - kallt
1 dl pärlsocker
Rabarber i bitar
Instruktioner
Smöra och bröa en form.
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör i mjölet.
Blanda ihop.
Häll smeten i formen.
Tryck ner rabarberbitarna i smeten.
Hyvla kallt smör över hela kakan..
(doppa osthyvlen i kallt vatten, så går det lättare)
Strö pärlsocker över.
Ugn: 175 grader - nedanför mitten i ca 35 - 40 minuter.