Upp och ner ananaskaka

Ananasen får en smak av kola med ljust muscovadosocker.

Instruktioner

1. Täck bottnen på en springform med bakplåtspapper. Smörj det väl och även kanterna på formen.
2. Låt ananasen rinna av väl. Strö muscovadosocker i botten på formen och lägg ananasringarna ovanpå. Lägg cocktailbär i hålen.
3. Rör matfett och socker pösigt och tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i smeten tillsammans med ananasjuicen.
5. Klicka smeten över ananasen.
6. Grädda i 175º i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. Kolla med sticka.
7. Ta bort kanten försiktigt och låt kallna.
8. Vänd botten med ananasen uppåt och ta försiktigt bort den.

Liknande recept

Kommentarer (0)