Smörj och bröa en forca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant.
Vispa ägg och Canderel tills det blir riktigt pösigt. Rör sedan ner morötter och apelsinskal. Blanda valnötter, vetemjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten. Häll smeten i formen och grädda längst ner i ugnen ca 45 min.
Täck formen med folie de sista 10 min om ytan verkar mörk. Låt svalna.