Jättebra att ha som fyllning i tårtor, bullar eller kakor. Har den även till sås till olika pajer, gör den bara tjockare eller tunnare så den passar.
Blanda alla ingredienser utom vaniljsockret i en tjockbottnad kastrull. Sjud krämen på svag värme under vispning tills den får en krämig konsistens. Tag av kastrullen från värmen och smaksätt med vaniljsockret