Serverar: 4 portioner
Tid: 10 minuter
En fredag när man inte har ont om tid.
Bred margarin på brödskivorna. Vispa äggvitorna till hårt skum och blanda försiktigt ner majonäsen. Smaksätt med salt och vitpeppar. Lägg sparris och räkor på brödet och täck med majonäsröran. Gratinera i ugn i 250 grader ca 10 minuter, tills de har fått fin färg. Servera med sallad.