Stek bacon med salt och peppar. Rör ner bacon tillsammans med crème fraichen och bred ut det på en halva hönökaka. Lägg en ny hönökaka ovanpå och någon skiva tomat och sedan riven ost.
In i ugnen 200 grader i ca 15 min - till osten smällt.
Tycker du det är svårt att steka bacon kan du änvända kavlis färdiga skinkost istället.