Den kryddiga risrätten med chili, ärter och färska örter är perfekt som både sido- och huvudrätt.
Ingredienser
1 ½ dl vildris
3 ½ dl grönsaksbuljong
2 msk margarin
4 finhackade salladslökar
1 finhackad vitlöksklyfta
2 stora gröna chilifrukter, urkärnade och fint hackade
3 dl långkornigt ris
2 ½ dl frysta ärter
2 ½ dl blandade hackade färska örter, t ex basilika, oregano och persilja