Vermiceller med tonfisk

Det här är en typisk variant på italiensk pasta. Tonfisk gör såsen matig och ansjovis ger den rätta sältan.

Instruktioner

1. Hacka vitlöken fint och fräs den i hälften av olivoljan i en stekgryta.
2. Skala de färska tomaterna genom att doppa dem i hett vatten så att skalet lossnar. Hacka dem grovt. Häll tomaterna i grytan och krydda med salt och svartpeppar. Låt puttra ca 30 minuter.
3. Skär tonfisken i småbitar och fräs hastigt upp dem i resten av oljan. Hacka ansjovisfiléerna och persiljan.
4. Tillsätt tonfisk, ansjovis och persilja i grytan och låt såsen koka ytterligare några minuter.
5. Koka pastan enligt förpackningen. Låt den rinna av i ett durkslag.
6. Servera genast med tonfisksåsen över.

Liknande recept

Kommentarer (0)