Vinbär, hallon och päron är en härligt smakkombination.
Ingredienser
2 dl svart vinbärssaft
2 dl vatten
200 g lättsockrade hallon
½ dl socker
1 bit kanel
8 päron
Ev 2 msk vinbärslikör
Sås
4 dl lätt crème fraiche
2 msk honung
Instruktioner
Koka upp saft och vatten i en kastrull.
Lägg i hallon, socker och kanel.
Skala päronen men låt skaften sitta kvar.
Dela dem ev i halvor och ta bort kärnhusen.
Lägg päronen i vatten så att de inte mörknar.
Koka hälften av päronen nätt och jämt mjuka i lagen och lägg dem i en skål.
Koka resten av päronen.
Smaksätt ev lagen med lite likör och häll den över päronen. Låt kallna.
Blanda lätt crème fraiche och honung.
Servera päronen med såsen till.