En härlig söndagsstek som smakar som när mormor gjorde den.
Ingredienser
1 kg benfri färsk skinka
1 ½ tsk salt
2 krm svartpeppar
1 tsk malen ingefära
Sås
4 dl steksky (+ vatten)
1 köttbuljongtärning
1 dl grädde
2 tsk sojasås
3 msk svart vinbärssaft eller gelé