Ett bondbröd som kryddas med vitlök och olika kryddor. Passar bra till grillat.
Ingredienser
100 g jäst
4 msk olivolja
1 l vatten 37º
26 dl vetemjöl
8 vitlöksklyftor
3 tsk salt
1 msk basilika
1 msk oregano
1 msk timjan
Instruktioner
- Hacka vitlöksflyftorna och ev. kryddor, typ basilika, oregano och timjan (ca 1 msk av varje eller efter egen smak) och låt dra i oljan ca 1-2 tim
- Häll i vattnet och lös upp jästen. Blanda ner mjölet till en smidig deg. Låt jäsa ca 30-40 min
- Dela degen i 2 delar till limpor. Låt jäsa i 30 min.
- OBS! Grädda i 250º längst ner i ugnen i ca 15 min. Skruva sedan ner värmen till 175º, grädda ytterligare i 20 min.
- Låt limporna svalna på galler utan handduk.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Värdens mest berömda soppa – Bouillabaisse
Redan 600 år efter Kristus var varianter denna soppa känd i antikens G...