Romantisk bjudrätt som alla älskar. Ibland skär sig såsen, men är lika god ändå. Servera med klyftpotatis, grönsallad och haricots verts.
Ingredienser
1 st kyckling, av god kvalitet
salt
svartpeppar
3 st vitlöksklyftor, pressade
3 dl vispgrädde
1 dl parmesanost, riven (ca)
2 st hönsbuljongtärningar
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Stycka kycklingen och dra av skinnet. Salta och peppra. Lägg i en ugnsfast form.
Pressa vitlök över kycklingbitarna och häll grädde runt om. Strö parmesan över bitarna och var generös. Smula buljongtärningarna i grädden.
Stek kycklingen tills den är klar och inte ett uns rosa inuti cirka 45 minuter. Ös ett par gånger och späd med lite mer grädde eller vatten om det blir torrt.