Vitlöksslungad gurksallad med skinka

Serverar: 4 portioner

Jättegod! I receptet ska det vara lufttorkad skinka men jag använder rökt skinka.

Ingredienser

  • 1 gurka
  • Några salladslökar
  • 1 dl finhackad persilja
  • 0,5 dl finhackad timjan
  • 0,5 dl vitvinsvinäger
  • 1 dl olivolja
  • 0,5 dl vatten
  • 4 pressade vitlöksklyftor
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar
  • 0,5 isbergssallat
  • 2 tomater
  • 8 skivor lufttorkad skinka eller det du tycker om
  • 4-8 grissini

    • Instruktioner

    1. Skär gurkan i tunna stavar. Strimla salladslöken. Blanda gurka, salladslök, persilja, timjan, vinäger, olja, vatten och vitlök. Smaka av med salt och peppar.
    2. Skölj, ansa och bryt sallaten i bitar. Lägg en bädd av sallat direkt på tallrikar. Strö över tomatklyftor. Toppa med gurkblandningen.
    3. Servera till skinka och grissini.

    Liknande recept

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Skinka som i en dröm
    4.5
    30 min
    4
    3

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Smördegspaket med skinka och persilja
    4.5
    45 min
    4
    2

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Skinka i persiljesås
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.