Skölj och kärna ur äpplena. Tärna dem, inte för små bitar. Skölj tomaterna och tärna dem, inte för små bitar. Dela avokadon och snitta i den på längden/snedden; gröp sedan lätt ur dem med en vanlig matsked.
Lägg allt i en djup, bred skål. Häll över lite olja, krydda med salt och cayennepeppar och blanda försiktigt tills avokadon ser lite blank ut.
Hemligheten ligger i att den blandas under minst 1 minut men varsamt. Servera, ät och njut!