Ingredienser
500 g kycklingfilé (ca 150 g/person)
2 rödlökar
10 cm purjolök
2 mindre röda paprikor
1 gul paprika
Go Cajun (kycklingkrydda)
5 vitlöksklyftor (eller efter egen smak)
1-3 tsk cayennepeppar (beroende på vad du vågar)
Champinjoner
Broccoli (inte nödvändigt men gott är det)
Salt (efter behov)
Lite svartpeppar (efter behov)
1 uns curry
3 dl röd grädde (kan bytas ut mot lättare för vikttänkare)
1-2 dl kokosmjölk
0,5-1,5 dl Sweet´n´sour-thaisås (beroende hur starkt du vill ha det)
1 gnutta riven färsk ingefära
Olivolja till woken
För en gångs skull har jag följt ett recept till punkt och pricka. Använt angivna maxdoser av kryddor. Så gott detta var! Fast i ärlighetens namn tror jag att flera i min omgivning nöjt sej med mindre...Naturligtvis har jag använt riktig grädde. Serverade mej jasminris till. Nå, har inte ändrat ett dugg och älskade detta! Har skrivit ut receptet och kommer att laga till detta igen. Tack, elpatron!
Mums...Supergott! Detta recept kommer jag att laga många gånger framöver.. TACK!! Önskar Dig en trevlig helg!
Håller med dem andra, fantastiskt gott, alla gillade denna skarpt. Massa +++++ till dig. Tusen tack för ett bra recept :)!
Fantastiskt god rätt, hela familjen gillade den. Kommer absolut att bli en favorit. Tack för receptet