Trevlig helgmat som det även finns lite romantik i.
Ingredienser
500 g räkor, färska och skalade
3 dl Jasminris
2 msk olivolja
2 skalade vitlöksklyftor
1 msk curry
konjak
2 dl grädde
1 glas vin, litet
salt
peppar
cayennepeppar, valfritt
Instruktioner
Koka riset. Hetta upp olivoljan, tillsätt räkor, salt, peppar, curry och hackad vitlök och stek snabt räkorna tills de blivit röda, inte längre än 2 minuter.
Tillsätt konjak, vitt vin och grädde och låt sjuda under 5 minuter. Krydda med lite cayennepeppar och servera med det nykokta riset.
Supersmarrigt!