En färg- och smakrik pasta som är snabb och lättlagad.
Ingredienser
300 g pasta
300 g kryddstark korv, typ chorizo
1 rödlök
Smör
Ca 400 g färska eller frysta wokgrönsaker
1/2 tsk salt
Färsk koriander eller persilja
250 g cottage cheese, chili
Instruktioner
Koka pasta.
Skär korv i skivor. Skala och klyfta lök.
Fräs korv och lök i smör i en stekpanna.
Ta upp det ur pannan och stek grönsakerna. Salta.
Rör ner korv, lök och grönsaker i den kokta pastan.
Strö över grovhackad koriander eller persilja och klicka över cottage cheese.
Tips!
Vill du ha kryddig smak så byt falukorven mot chorizo.
Pastan kan bytas ut mot ris