Den här limpreceptet kommer från min moster Ylva. Jag serverades det varje morgon som barn, nostalgi!=)
Ingredienser
1 l ljummet vatten
3-4 ägg
1 burk farinsocker
1 tsk salt
1,5 hg jäst
2 kg rågsikt
vetemjöl till utbaket
Instruktioner
- Värm vattnet ljummet i kastrull.Häll i stor bunke, helst hushållsassistent, rör ut jästen i vattnet.
- Tillsätt salt,farin,ägg och rågsikt och maskinknåda den smidig.Låt degen jäsa till dubbel storlek under bakduk.
- Ta upp degen på bakbordet och dela den i 6 delar.Forma till limpor,lägg på plåtar och låt dem jäsa.
- Grädda 20-25 minuter i 175 grader,pensla med vatten.
Liknande recept
Kommentarer (0)