Zabaionegratinerade rabarberstjälkar och äppelklyftor

Imponera gästerna med att avsluta middagen med denna efterrätt. Goda smaker för ett festligt tillfälle! Ger 3,5 per portioner

Instruktioner

1. Skölj och skala rabarber och äpple. Skär rabarber i grova bitar och äpplet i klyftor.
2. Fräs frukten i margarinet, strö över råsocker och kanel. Vänd runt frukten i pannan tills den mjuknat något.
3. Vispa äggulor, socker och vin fluffigt på svag värme eller i vattenbad.
4. Lägg frukten i fyra stora ugnsfasta glas eller en stor form.
5. Ringla över zabaione, gratinera i ugn 250 grader ett par minuter.
6. Garnera med citronmeliss.

Liknande recept

Kommentarer (0)