Skär grönsakerna i 8 cm långa och 3 cm breda bitar, de ska vara lite tjocka.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och smörj det med lite olivolja. Smörj grönsakerna med lite olivolja ovanpå och krydda. Lägg dem på bakplåtspappret och laga 20 minuter i ugnen tills de blir lite bruna i kanterna.