En mycket saftig kaka som du antingen bakar i långpannan eller i 2 formar, ca 23 cm i diameter.
Vi bakade smeten i en form ca 25x35 cm, 175° ca 30 minuter.
Ingredienser
3 ägg
200 g smält avsvalnat smör
4 dl strösocker
4 dl zucchini, skalad, urgröpt och mosad
2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
1/2 tsk bakpulver
6 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 dl hackade nötter
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°.
- Blanda ägg, smör, socker, zucchini och vaniljsocker i en skål.
- Blanda alla torra ingredienser.
- Tillsätt dessa och rör om väl. Tillsätt nötterna.
- Häll smeten i 2 formar, som är väl smorda och bröade eller i långpanna.
- Grädda ca 50 minuter eller 30 min för långpanna.
Liknande recept
Kommentarer (0)