Zucchiniplättar med räkor och dill är fräscht och nyttigt! Fetaost, oliver och sallad är gott till.
Ingredienser
150 g norska räkor, skalade
3 zucchini
4 salladslökar
1 klyfta vitlök
1 knippe dill
1 citron
1 dl parmesanost
1 dl vetemjöl
2 ägg
3 msk olivolja