hej för många år sedan lagade jag en maträtt som tror jag hette cideremarinerad benfri kotlettrad, har nu sökt med ljus o lykta, kanske någon här som har det.
vet att det var en marinad på äppelcider, citron, en krydda som jag inte kommer ihåg köttet skulle ligga över natten och sedan grillas i ugnen, marinaden skulle reduceras och sedan tillsätta ceme frech till en underbar sås. tacksam för svar birgitta

Sök på cidermarinerad kotlettrad. jag gjorde det och det kom upp ett recept som liknar det som du söker. Lycka till.

Kan det var det här

Cidermarinerad kotlettrad