Vi har fått en hel anka som jag skulle vilja laga till och bjuda mina svärföräldrar på. Jag har lagat hel kyckling i ugn många gånger men aldrig anka och är rädd att det ska bli segt och tråkigt. Vore jätte tacksam för tips och råd hur man kan få den god och saftig!

Det här receptet är nog rätt bra ...
Stekt anka med sås

Tack, låter gott! {eat}

Den här såsen är jättegod Ankbröst med apelsinsås och vinbräserad lök.
Om man fyller med katrinplommon får man passa noga så att stekskyn inte blir bränd.

Tack för tipset! :)