Undrar om någon "sitter på" receptet till en fiskrätt som jag hade i skolan och fortfarande finns... (här i Skåne iallafall)Det är ugnsbakad fisk med ett tjockt lager "gegga" på. Färg; lite gul-orange-beige...
(Kanske den hette mandelfisk...?)
Tack på förhand!!
/Marie

Jag tror att det är det här du är ute efter:

Mandeltorsk

Jag tycker det låter som Fransk fiskgratäng.. (vet inte om det är det). Har inget recept på den men det finns mix på påse att köpa för "geggan". Jag gillar den. :)

Kan det vara den här som du letar efter?

http://kicki.fagotten.ac/recept/mandeltorsk.htm

Fisk Bordelaise kallas den också ibland, om det är den franska fiskgratängen som avses. Älskar den!
(Y)

Tackar, får laga och testa mig fram vilken det e...! ;-)))