Recept på Grillad älg i halvgammal
norrbottnisk jägartradition
• Skjut en älg
• Sug ut inälvorna med en dammsugare redan ute i skogen så slipper
du mask och bär hem älgen i en stor ryggsäck
• Bygg en ugn och fyll den med två kubikmeter GRILLKOL
• Raka älgen noga. Obs! använd inte rakvatten efteråt
• Gnid in älgen med en äggula. Om du inte hittar en äggula går det
bra med 20 liter kedjeolja som blndas med 10 liter melass
• Bred ut skorpmjöl på köksgolvet. Är skorpmjölet slut använd sågspån
eller fantasin
• Tag en halvnelson på älgen och tag hjälp av sex personer att rulla
älgen över golvet tills skorpmjölet åtminstone bristfälligt täcker.
• Låt det välsmakande hornen sitta kvar under paneringen. De ska
till sist bli vackert bruna och knastriga.
• Skjut en gris och använd som inkrom. Om du inte kan sjuta en
gris kan du använda 200 liter kastnjepure istället.
• Sy ihop älgen med en bogserlina
• Värm ugnen till 300 grader och lägg in älgen
• Gör om hela proceduren efter sex timmar om älgen fortfarande
för sig.
• Tag ut älgen efter 20 timmar och bjud 52 hungriga vänner
• Servera älgen med en kubikmeter pommesfrites och en högraffel.
Skit i drickat. Lägg dig i älven och simma uppströms med öppen
mun i två kilometer.
Smaklig måltid!

Fantastiskt grillrecept på älg! Jag tror jag reser upp till Norrland i sommar igen, för det här har jag missat.
Känner igen proceduren med grillande män. Har en kompis, som knappt kan brygga kaffe, men som känner sig som en grillmästare. Hans fru brukar se helt utsliten efter en sån kväll.
Vi har det inte så i vår familj, men jag hoppas och tror att min man känner sig tillräckligt manlig ändå.

Det enda pappa gör är att klaga på mitt sätt att tända grillen och på hur jag grillar. När jag frågar om han vill ta över, lugnar han sig några minuter och håller sig undan lite. Men sen klagar han igen och igen. Han klagar tom på att dukningen tar lång tid, suckar högt om vi ber om hjälp att bära ut saker från köket. Påpekar om vi glömt något inne osv. Men ÄTA det grillade kan han!

Kanske dax att flytta hemifrån och sköt dig själv. Ingen som klagar och du bestämmer.{silly}

Klockrent är ett nytt uttryck jag läst några gånger på Matklubben. Vad betyder det?

Det betyder huvudet på spiken! Hmmm det var visst också ett uttryck{shock}

Tack, det uttrycket användes på sextiotalet så det förstod jag. Jag hade sett klockrent användas om ett recept och trodde att det betydde att kakorna hade försvunnit snabbt.

Här hemma lagar jag 99% av all mat. Och när det är dags att grilla fixar jag en god drink till flickvännen, placerar henne i solstolen och själv öppnar jag en kall öl och kör igång med maten:)

Du är duktig du.
Men som man bäddar får man ligga.

När min pappa levde ville han ibland sköta grillen.
Men efter den gången då tändvätskan var slut och han körde på t-röd och undrar om han inte toppade med en skvätt diesel eller tvåtaktsolja? Minns inte nu... så förlorade han mandatet.
Efter det var jag grillmästare hemma hos föräldrarna med.

Inga fruntimmer kommer i närheten av min grill...för övrigt inte mitt kök heller...(H)

Nu låt ju min tjej ganska lat hahaha
Men vi kör 50/50 på alla sysslor, men matlagningen tar jag:) Och hon är glad att hon slipper det.

Haha har också svårt att släppa in folk i mitt kök så ska väl inte "gnälla" över att sambon inte lagar mat något speciellt. Däremot har han intagit "grilltronen" och grillar mer än vad jag gör. Hmmppffhh, som tur är jobbar han på sjön varannan vecka och då kan jag grilla ostört ;)