Jag är intresserad att få recept på olika svamprätter, och gärna om någon vet några bra länkar till olika svampsidor på Internet?

Det finns ett recept på mk, på inlagda kantareller som jag har testat, de är inte klara att ätas än, men kul med variation, annars är ju kantarell-paj alltid populärt...

{party} Här kommer mitt (mina 2) bidrag till svamp....inte en hel rätt dock men en SUUUUPER GOD sås
som du bara måste testa........{eat}Pepparsås med cognac
Annars kan man ta bort foten,gröpa ur svamphatten lite,hacka "fötterna och blanda med smör och pressad vitlök..fyll hattarna med vitlökssmöret och toppa med parmesanost eller någon annan god ost. Gratineras i ugn ca:20 minuter.Också suuupergott !
Hoppas du testar.... LYCKA TILL!!!!
Sussi/7201 {eat}

hehe, detta var en nio år gammal tråd.
Men jag kan i alla fall tipsa om sidan Svampguiden.com, med både recept, matsvampar - rapporter och beskrivningar.

Jag vill slå et slag för den underbara kantarellpeston som finns här på MK! Helt fantastisk!

Krämig champinjonsoppa med smak av kantarell och cognac