Omeletten:
Börja med att bland alla ingredienserna utom äggen i en kastrull, tag av värmen när margarinet smält. Vispa för hand i äggen. Ett i taget!
Häll smeten på en smord bakplåtsklädd långpanna. Ställ i ugnen ca 15-17min i 225C. Omeletten sväller "rejält". Låt svalna.
Fyllningen:
Blanda allt och bred på omeletten, rulla ihop som en rulltårta. Strö över lite ost. Grädda 200C ca 15min. Serveras med sallad!