- Serverar: 12 portioner
Underbar kaka med saftig mazarinfyllning! Om du inte vill ha äpple i kakan går det bra att byta ut dem mot vilken frukt du vill.
Ingredienser
Instruktioner
Arbeta snabbt ihop ingredienserna till degen, gärna i matberedare. Kör tills degen bildar en boll, inte längre.
Låt vila svalt minst 30 min.
Kavla ut degen och klä en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Skålla och skala mandeln. Låt den torka. Riv potatisen.
Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör mellan varje.
Mal mandeln. Rör ner potatis och mandel i smeten.
Blanda mjöl och bakpulver. Vänd snabbt ner det i smeten.
Bred ut fyllningen i pajskalet. Skala och klyfta äpplena och stick ner dem i fyllningen.
Grädda kakan i 175º i nedre delen av ugnen i ca 40 min.
Låt svalna.
Servera kakan med en klick vispad grädde.
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Annafbg
Låter väldigt gott :)