Smält den mörka chokladen och pensla kanterna på pralinformen 2-3 gånger. Ställ i kylen.
Blanda baileys, kaffepulver och grädde och koka upp. Bryt den vita chokladen i bitar och häll över kaffegrädden, rör tills chokladen smält och smeten är helt jämn.
Fyll chokladskalen men lämna plats till chokladbotten. Enklast är att spritsa ner fyllningen. Ställ kallt en stund.
Fyll på med smält mörk choklad och låt stelna.