Blåbärsjuice

Instruktioner

1. Koka upp vattnet och låt det kallna.
2. Mosa blåbären. Går även utmärkt att byta ut blåbären till svarta- eller röda vinbär.
3. Blanda ut citronsyran i lite vatten och häll i och häll även resten av det kalla vattnet över bären och rör om. Låt stå i 1 dygn.
4. Sila och rör i 2 kg strösocker. Alternativt frys in osockrat, tar mindre plats i frysen.
5. Tips frys in i engångsplastmuggar, lagom mängd för att sedan blanda i en tillbringare och sockra vid användandet. 1 del saft (1,5 dl) + 4 delar vatten (6 dl) + 1 dl socker eller mindre.