Chutneykyckling
- Serverar: 4 portioner
Mycket gott.
Ingredienser
Instruktioner
Tag eventuellt bort skinnet på kycklingklubborna.
Skär några snitt i köttet så att det bättre kan dra åt sig av chutneyblandningen.
Lägg kycklingen i en ugnsform och Häll över hälften av citronsaften. Blanda smör, curry, senap och resten av citronsaften. Tillsätt Chutney och peppar.
Täck kycklingdelarna så noga som möjligt med blandningen. Låt stå i ugnen i 15 minuter.
Häll det varma vinet i ugnsformen. Ös kycklingen med skyn då och då, och låt den stå ytterligare 30 minuter i ugnen.
Fräs lök, morot och russin i olja. Rör ner ris och saffran och häll på buljongen. Koka riset i 10 minuter och låt stå ytterligare 5 minuter under lock innan servering.
Ugnstemperatur 200º
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
LindaPortos
