Flädercurd
Kombinera gärna den milt syrliga curden med smakrika ostar.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda flädersaft, socker och ägg i en liten kastrull. Ställ kastrullen i en större gryta med sjudande vatten. Sjud under omrörning tills curden tjocknat, ca 3 minuter.
- Ta kastrullen åt sidan och vispa i smöret i små bitar. Häll upp curden i en skål. Ställ den i kylen för att stelna. Svalt förvarad håller curden sig ca 1 vecka.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
